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7月レッツスンメニュー写真

 

* なすのキャビアズッキーニ巻き

 

* 冷たいとうもろこしのスープ

* すずきのパイ包み

* ココナッツのブランマンジェ バジルソース

 

今月も引きつづきコロナ感染予防の対策といたしまして

・当日体調のすぐれない方は参加をお控えいただく事

・マスクの着用のお願い

・手洗い消毒の徹底

・試食の後は速やかにお帰りいただく事

換気を行いなるべく密をつくらないよう努めてまいります

何卒ご協力お願い申し上げます。

ルセット 平塚典子

7月レッスンメニュー

* なすのキャビア

* 冷たいとうもろこしのスープ

* すずきのパイ包み

* ココナッツのブランマンジェ

 

今月もコロナ対策を取りながらのレッスンとなりますが、

何卒ご理解の上、宜しくお願い致します。

6月レッスンメニュー

 

* アボカドとエビのカクテルサラダ

* パプリカのポタージュスープ

 

*鶏肉のマスタード風味

 

 

 

*タルト・オ・シュクレ

ルセット再開にあたり何点かお願いがございます。

・当日熱のある方や体調のすぐれない方はご遠慮下さるようお願いします。

・マスクの着用をお願いします。

・手洗い消毒をお願いします。

・試食の後は残念ですが速やかにお帰りいただきます。

教室でもなるべく安全にできるよう換気をまめにする等なるべく蜜にならないよう

心掛けていきますので何卒よろしくお願い致します。

ルセット 平塚典子

6月中旬~レッスン再開のお知らせ。

いつもお越しいただいている皆様へ

緊急事態宣言も解除となりましたが、まだまだ気を抜けない状態が続いている為、再開するにあたりいろいろな対策をとりながらのレッスンとなりそうです。

おしゃべりしながら楽しくお料理をすることを楽しみにお越しいただいている皆様には、まだまだ以前のような状況に戻るには難しい状況ですが、6月中旬(6月17日(水)~)の再開を検討しております。

お越しいただく際に注意いただく事といたしまして元々少人数ではありますが2~4名様までとさせていただき、その他

*当日熱がある方、体調のすぐれない方はご遠慮いただきたいです。

*マスクの着用をお願いします。

*手洗い消毒をこまめにお願いします、調理器具、食器等の消毒も行ないます。

*換気も頻繁に行います。

*当分は早めの終了とさせていただきます。

等々、注意しながらの再開となりますが、ご了解いただきました上でのご予約をお待ちしております。

 

6月メニュー

*アボカドとエビのカクテルサラダ

*パプリカのポタージュスープ

*鶏肉のマスタード風味

*タルト・オ・シュクル(シュガータルト)

 となります。宜しくお願いいたします。 

 

recette  平塚 典子

 

5月レッスンもお休みとさせていただきます。

 

  

   

 

 

皆様、コロナ自粛生活いかがお過ごしでしょうか?

あともう少し頑張れば、あと少し…と思っていたらまあ予想通りではありましたが自粛延期となり、ため息ばかりが出るこの頃です。

しかし、お家時間を楽しくお過ごしの方々もたくさんいらっしゃるようですので、私も頑張って皆さんを見習い、楽しく過ごす事を心がけ散歩、読書等して、教室が始まる時には美味しく素敵なものが作れるようイマジネーションを膨らませ過ごして行こうと思います。

 

料理についてのご質問などおありでしたら遠慮なくメール、お電話でお問合せください。(料理のこと以外でも、私の声が聞きたくなった方、OKで~す)

ということで、5月のレッスンも引き続きお休みさせていただきます。

何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

 

recette  平塚 典子

 

 

 

 

4月のレッスンも引き続きお休みとさせていただきます。

4月のレッスンですが、当初再開の予定でおりましたが、各地の自粛要請等に伴い、皆様の安全も考えましたうえ、引き続きお休みとさせていただくことになりました。

早くこの状況が収束し、また楽しくレッスンが出来るようになるまでお待ちください。

ご予約頂いておりました皆様にはご迷惑をお掛けし大変申し訳ございませんが、どうぞご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

 

recette  平塚 典子

 

 

 

 

 

 

 

3月レッスンをお休みとさせていただきます。

 

 毎月レッスンにお越しいただく皆様いつもありがとうございます。

この度の新型コロナに対応し、皆様の安全を考え3月のレッスンをお休みさせていただくことに致しました。

ご予約を頂いております方々にはメール、お電話にてご連絡を差し上げさせていただきます。

この状況が収束に向かって4月よりレッスン再開できますように願うばかりです。

皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞご理解、ご了承のほどよろしくお願い申しあげます。

 

recette 平塚 典子

 

 

2月レッスンメニュー

                             *鴨のローストスライスと季節の野菜サラダ                                       

*カリフラワーのクリームスープ                                                                                                                                                                                                                                         *真鯛のポワレ ヴァンブランソース

                                                                                  *バナナチョコレートタルト

バレンタインにチョコレートのデザートいかがでしょうか?

今月も皆様のお越しをお待ちしております。

お気軽にお問合せ下さい。

 

2020 1月レッスンメニュー

   

● ホタテのカルパッチョオレンジ風味

 

● ごぼうのクリームポタージュ

● 豚ばら肉の煮込み玉ねぎソース りんごのピュレ添え

● 洋梨のクレームブリュレ

 

2020初レッスンはホッとする優しい味の煮込み豚肉料理で皆様をお待ちしております。

2019Xmasメニュー

  

魚のテリーヌ オーシャン風

トマトのクリーポタージュ バジリコ風味

牛肉のポーピエット ニンジン添え

キャラメルシュークリーム ツリー

 

Xmasメニュー12月まだお席の空きございます

お気軽にご連絡下さい。

平塚