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1月レッスンメニュー

 きのこと鶏ささみのテリーヌ

  レンズ豆のクリームスープ

ヒラメのデュグレレ風

りんごのタルト シナモンのアイスクリーム添え

 

今月もみなさまのお越しをお待ちしております。

初めての方もお気軽にご連絡下さい!

 

12月クリスマスレッスンメニュー

いよいよ12月!recetteクリスマスメニューはじまります!

 

 

 魚介のマリネサラダ

 さつま芋とりんごのスープ

  豚と栗のココット煮

 ベリーのクリスマスケーキ

 

皆様のお越しをお待ちしております!

11月レッスンメニュー

  カブとカニのミルフィーユ

 ブロッコリーのポタージュ

  豚肉のシャンバロン風煮込み

 マロンプディング

10月レッスンメニュー

 

急に寒くなりました、温かいスープが欲しくなってきたので

スープは熱々のもので、、、

 

  サーモンとアボカドのタルタル

 オニオングラタンスープ

 鴨フィレ肉のスパイス風味

   サヴォワ風タルト

 

以上4品今月も皆様のお越しをお待ちしております。

 

ルセット 平塚典子

9月 レッスンメニュー

 赤パプリカのカルパッチョ仕立て

シャンピニオンのポタージュ

すずきのポワレ、ピストゥ添え

 クレープシュゼト

9月のメニューです!

今月のメインはお魚です。

お気軽にご参加下さい皆様お待ちしております♪

ルセット 平塚典子

8月 レッスンメニュー

白身魚のクルクルマリネ

冷製コーンスープとコンソメジュレ

チキンのフリカッセ

 

桃のコンポートヨーグルトソースがけ

 

涼しげな、季節の食材を使ったメニューで今月も皆様おまちしております♪

ルセット 平塚典子

7月 レッスンメニュー

ガスパチョ

焼きナスとエビのサラダ

プロバンス風牛肉の煮込み

  

オレンジ風味のクレームキャラメル

仙台もいよいよ暑くなってきましたが、夏を乗り切るための夏野菜を使ったお料理や、

スタミナをつけるメインの煮込み料理で今月も皆様お待ちしております。

*お料理とご一緒に、お車でいらした以外の方はワインなどもお楽しみいただけます。

ルセット 平塚典子

6月 レッスンメニュー写真

じゃがいもとポワローの冷製スープ

ズッキーニのグリエ ラタトゥイユ

プリュノー入り豚ヒレ肉の煮込み

 

リーム―ザン風クラフティ

 

6月 Lesson menu

*前菜   ズッキーニのグリエ ラタトゥイユのせ

*スープ  ジャガイモとポワローの冷製スープ

*メイン  プリュノー入り豚ヒレ肉の煮込み

*デザート リム―ザン風クラフティ

6月もみなさんお友達お誘いあわせの上お越しください

楽しい時間をすごしましょう♪

ご予約お待ちしております。

土、日曜希望の方も相談頂ければ調整させていただいております

お気軽にご相談下さい。

平塚 典子

5月 レッスンメニュー

 

*セビチェとワカモレ

*かぶのポタージュ

*コック・オ・ヴァン(鶏もも肉の赤ワイン煮)

*ヘーゼルナッツのブラマンジェ

今月もご参加お待ちしております。