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5月レッスンメニュー写真

 

マグロのタルタル ガトー仕立て

キャベツのポタージュ

   

若鶏のソテ マレンゴ風

そば粉のクレープ

シュシェン風アイスクリーム キャラメルソースがけ

 

今月も美味しいメニューでお待ちしております。

お気軽にご連絡下さい。

ルセット 平塚

 

5月 レッスンメニュー

 

前菜   * マグロのタルタル ガトー仕立て

スープ  * キャベツのポタージュ

メイン  * 鶏のソテ マレンゴ風

デザート * そば粉のクレープ 

       シュシェン風味アイスクリーム

       キャラメルソースがけ 

GWの長いお休み明けから「令和」初月のレッスンとなります!

気を引き締め心新たに張り切ってレッスンに励みたいと思いますので、

皆様、是非楽しみにいらして下さい

お待ちしております。

ルセット 平塚 典子

 

4月 レッスンメニュー

グリーンアスパラのムース

新玉ねぎのスープ グリンピースのジュ

魚のパピヨット

くるみと松の実のガレット ヘーゼルナッツアイスクリーム

年号も新たに、新学期もはじまります。

私も気を引き締め頑張りたいと思います!

今月も皆様のお越しを美味しいレシピでお待ちしております♪

3月レッスンメニュー写真

 

ジャガイモと帆立のサラダ アボカド入り

あさりのマリニエール サフラン風味

豚フィレ肉のアルロネーズ風

 

クレメダンジュいちごのクーリ添え

 

今月も美味しいレシピで皆さまお待ちしております。

お気軽にご連絡ください!

 

3月 レッスンメニュー

* じゃがいもと帆立のサラダ

* あさりのマリニエールサフラン風味

* 豚フィレ肉のアルロネーズ風

* クレメダンジュ いちごのクーリ添え

2月レッスンメニュー写真

グレープフルーツのサーモンマリネ

エビのビスク

キノコとポーチュドエッグのパイ仕立て

レモンのビスキュイ マスカルポーネアイスクリーム

2月 レッスンメニュー

 

*グレープフルーツ風味のサーモンマリネ

*エビのビスク

*キノコとポーチュドエッグのパイ仕立て

*レモンのビスキュイ マスカルポーネアイスクリーム

 

今月もおいしいレシピで皆様のお越しをお待ちしております♪

 

 

 

1月レッスンメニュー

 きのこと鶏ささみのテリーヌ

  レンズ豆のクリームスープ

ヒラメのデュグレレ風

りんごのタルト シナモンのアイスクリーム添え

 

今月もみなさまのお越しをお待ちしております。

初めての方もお気軽にご連絡下さい!

 

12月クリスマスレッスンメニュー

いよいよ12月!recetteクリスマスメニューはじまります!

 

 

 魚介のマリネサラダ

 さつま芋とりんごのスープ

  豚と栗のココット煮

 ベリーのクリスマスケーキ

 

皆様のお越しをお待ちしております!

11月レッスンメニュー

  カブとカニのミルフィーユ

 ブロッコリーのポタージュ

  豚肉のシャンバロン風煮込み

 マロンプディング