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3月レッスンメニュー写真

 

ジャガイモと帆立のサラダ アボカド入り

あさりのマリニエール サフラン風味

豚フィレ肉のアルロネーズ風

 

クレメダンジュいちごのクーリ添え

 

今月も美味しいレシピで皆さまお待ちしております。

お気軽にご連絡ください!

 

3月 レッスンメニュー

* じゃがいもと帆立のサラダ

* あさりのマリニエールサフラン風味

* 豚フィレ肉のアルロネーズ風

* クレメダンジュ いちごのクーリ添え

2月レッスンメニュー写真

グレープフルーツのサーモンマリネ

エビのビスク

キノコとポーチュドエッグのパイ仕立て

レモンのビスキュイ マスカルポーネアイスクリーム

2月 レッスンメニュー

 

*グレープフルーツ風味のサーモンマリネ

*エビのビスク

*キノコとポーチュドエッグのパイ仕立て

*レモンのビスキュイ マスカルポーネアイスクリーム

 

今月もおいしいレシピで皆様のお越しをお待ちしております♪

 

 

 

1月レッスンメニュー

 きのこと鶏ささみのテリーヌ

  レンズ豆のクリームスープ

ヒラメのデュグレレ風

りんごのタルト シナモンのアイスクリーム添え

 

今月もみなさまのお越しをお待ちしております。

初めての方もお気軽にご連絡下さい!

 

12月クリスマスレッスンメニュー

いよいよ12月!recetteクリスマスメニューはじまります!

 

 

 魚介のマリネサラダ

 さつま芋とりんごのスープ

  豚と栗のココット煮

 ベリーのクリスマスケーキ

 

皆様のお越しをお待ちしております!

11月レッスンメニュー

  カブとカニのミルフィーユ

 ブロッコリーのポタージュ

  豚肉のシャンバロン風煮込み

 マロンプディング

10月レッスンメニュー

 

急に寒くなりました、温かいスープが欲しくなってきたので

スープは熱々のもので、、、

 

  サーモンとアボカドのタルタル

 オニオングラタンスープ

 鴨フィレ肉のスパイス風味

   サヴォワ風タルト

 

以上4品今月も皆様のお越しをお待ちしております。

 

ルセット 平塚典子

9月 レッスンメニュー

 赤パプリカのカルパッチョ仕立て

シャンピニオンのポタージュ

すずきのポワレ、ピストゥ添え

 クレープシュゼト

9月のメニューです!

今月のメインはお魚です。

お気軽にご参加下さい皆様お待ちしております♪

ルセット 平塚典子

8月 レッスンメニュー

白身魚のクルクルマリネ

冷製コーンスープとコンソメジュレ

チキンのフリカッセ

 

桃のコンポートヨーグルトソースがけ

 

涼しげな、季節の食材を使ったメニューで今月も皆様おまちしております♪

ルセット 平塚典子