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＊季節野菜とシーフードのサラダ

＊じゃがいものポタージュ　アスパラアクセント

＊鯛のヴィエノワーズ　ソース・ヴェルガモット

＊リム―ザン風クラフティ

5月、気持ちのよい爽やかな季節ももうじき終わり梅雨がやってきます。

気持ちは爽やかに美味しく楽しく一緒にお料理しましょう♪

今月も皆様のお越しおまちしております。

recette  平塚

＊白身魚とパプリカのマリネサラダ

＊ポタージュサンジェルマン　新玉ねぎソースのアクセント

＊豚フィレ肉のアルロネーズ風

＊アーモンドのブランマンジェ

＜お知らせ＞

昨今の食材の値上げにより、ルセットレッスン料金も5500円から6000円に値上げさせていただきます。皆様にはご迷惑をお掛け致しますが何卒よろしくお願いします。

ルセット　平塚

＊ホタルイカとホタテと春野菜のサラダ

＊アサリのマリニエールサフラン風味

＊鯛のポワレ　新玉ねぎのピュレ

＊グランマニエ風味オレンジのスフレ

3月春めいた日も増えてきました。

旬の食材でのお料理に春を感じて下さい。

今月も皆様のお越しをお待ちしております。

＜ルセットはお料理初心者の方でも大歓迎です。お気軽にご連絡下さい。＞

＊白身魚のカルパッチョ　白ワインヴィネガーのジュレ添え

　＊クレーム・ド・ロンティーユ　　　　　　　　　　　

＊シュー・ファルシ

＊ムース・オ・ショコラ　ベリーソース添え

2月はバレンンタイン今年もデザートはチョコレートで💛

今月も皆様のお越しをお待ちしております。

recette　平塚　典子

＊豚肉のリエット

＊ブロッコリーのポタージュ

＊ヒラメのパピヨット

＊りんごのパイとシナモンのアイスクリーム

2022年今年もルセットをどうぞよろしくお願いします。

皆様のお越しをお待ちしております。

お気軽にご連絡下さい。

ルセット　平塚典子

＊スモークサーモンとポーチュドエッグのゼリー寄せ

＊にんじんのポタージュ

＊鴨のロティ　オレンジソース

＊クリスマスロールケーキ

2021ルセットクリスマスメニューで皆様のお越しをおまちしております。