2026　５月　レッスンメニュー

＊季節の野菜とシーフードのサラダ

Salade de légumes de saison et de fruits de mer

＊オレンジ風味のポロネギのクリームスープ

Soupe cremeuse de poireaux parfumee a l’orange

＊スズキのヴィエノワーズ　ヴェルモットソース

Mots de vit de Bar Sauce au vermouth

 

＊アーモンドのブランマンジェ　キャラメルアングレースソース

Blanc-manger aux amandes, sauce caramel à l’anglaise

新緑がまぶしく、爽やかな風が心地よい5月となりました。

今月も旬の野菜を取り入れたフレンチをご紹介します。

一緒に楽しく作っていただきましょう。

今月も皆様のお越しをお待ちしております。

ルセット　平塚典子